Rustikale Baguette-Brötchen (nach D. Dill)

Wenn man sich am frühen Nachmittag überlegt, dass man abends Bratwurstbrötchen essen möchte…
dann muss man entweder zum Bäcker gehen (was hier am Ort nicht empfehlenswert ist!) oder eben selbst „auf die Schnelle“ ein paar Brötchen aus dem Hut zaubern.
Da traf es sich doch gut, dass wir uns ein Rezept von Dagmar Dill notiert hatten, die in gut 3 Stunden Brötchen gebacken hatte. Ein wenig haben wir was Rezept an unsern Geschmack angepasst…vor allem den Kümmel weggelassen.
@ Danke Dagmar für das Rezept, du hast unser Abendessen gerettet 🙂

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Rustikale Morgenbrötchen

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Das Rezept stammt aus dem Plötzblog und heißt dort ebenfalls „rustikale Morgenbrötchen“.

Unser Dank an Lutz für dieses herrliche Rezept.

Das Rezept ist das Originalrezept, bei der Zubereitung mussten wir etwas abwandeln, da wir sonst mit der Zeit nicht hingekommen wären (sonst hätte es um Mitternacht Morgenbrötchen gegeben 🙂 )

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