Rote Beete-Ragout

Wie so oft: man sieht etwas und weiß sofort, das muss nachgekocht werden.
So erging es uns, als wir die Bilder dieses Ragouts bei „Schnippelboy.com“ gesehen und das dazugehörige Rezept gelesen haben.
Gesagt, getan…mit kleinen Abwandlungen.
@ Dieter, vielen Dank für das tolle Rezept.

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