Räuchern – Klappe, die 8.

Neues aus der (Räucher-) Anstalt…

Was gibt es neues aus dem Räucherschrank:

Cervelatwurst > Rezept folgt
(sie war noch nicht „durch“, wir konnten es aber nicht abwarten…)

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Salami > Rezept folgt
(auch hier konnten wir die Zeit nicht abwarten…aber es gibt noch welche, die weiter reifen können)

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Es gibt aber noch einige Cervelatwürste und Salamis, die weiter reifen dürfen 🙂

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Nuss-Schinken > zum Rezept
(NEIN, ich weigere mich 3 „s“ hintereinander zu schreiben, deshalb mit Bindestrich)

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Roher Schinken >> Rezept Roher Schinken

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Wildschwein-Schinken >> Rezept Wildschwein-Schinken

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Wildschwein-Schinken im Anschnitt

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Geräucherter Lachs >> zum Rezept

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und im Anschnitt

comp_CR_CIMG4098_Geräucherter_Lachs