Rohkost-/Julienne-Reibe

Rohkost-/Julienne-Reibe

Ideal um Gemüse (Karotten/Möhren, Rote Beete,, Kohlrabi, Sellerie, Kürbis…) oder Obst (Äpfel, Birnen, Quitten…) in feine Späne zu raffeln/raspeln/reiben.

Man sollte darauf achten, dass die „Schneidezähne“ scharf sind, damit man „saubere“ Späne erhält.

Hier beispielhaft das Ergebnis bei Zucchini

Multi-Reibe

Das schöne an der Multi-Reibe ist, dass sie, dank der wechselbaren Einsätze, 5 andere Küchengeräte ersetzt. So hat man in der Schublade/im Regal etwas mehr Platz (…für andere Sachen 😉 ).

Mit der Multi-Reibe kann man hobeln, raspeln, reiben. Zusätzlich kann man sie als Buntmesser (Messer mit wellen- oder zickzackförmig profilierter Klinge) nutzen – ganz knapp am unteren Bildrand zu sehen.

Und, sehr fingerschonend, ist auch noch ein Restehalter dabei 🙂