Jungschweinrücken – Niedrigtemperaturgegart

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Sonntags hat man ja – zumindest ab und zu Mal – Zeit um gemütlich zu kochen. Also haben wir uns für diesen Rücken vom Jungschwein gaaaannnnzzz viel Zeit genommen und ihn in aller Ruhe im Backofen bei niedriger Temperatur vor sich hin schmurgeln lassen.
Das Ergebnis war einfach sensationell!

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