Wir haben unsere Gartenaktivitäten mal nach innen, ins Haus verlegt.
Hier haben wir uns „der Kultivierung“ von Marzipan-Möhren verschrieben.
Sie sind auf jeden Fall süßer als die Freiland-Möhren und „der Boden/die Erde“ ist auch wesentlich schmackhafter 🙂
Diese Muffins sind bestens geeignet für Feste und Feiern.
Und wenn man sie klein genug macht, sind sie auch als Fingerfood geeignet.
Ein echtes BOB-Rezept“.
BOB = Best Of Both.
Den Teig der Stachelbeer-Muffins haben wir bei „ohhhmhhh.de“ gefunden und den Cashew-Crunch bei „sabrinasue.de“.
Es konnte nicht anders kommen…es konnte nur so sein…da machen wir erst selbst Eierlikör,
…dann bekommen wir von unseren lieben Nachbarn selbst gemachten Eierlikör geschenkt
…und, aller guten Dinge sind bekanntlich drei, bekamen wir als Dankeschön für unseren (Groß-) Einkauf, von „unserem“ Geflügelzüchter noch eine Flasche seines hausgemachten Eierlikörs.
Gut, es gibt vieles, was schlimmer ist als Eierlikör „zu vernichten“…
Das Rezept für diese wunderbar lockeren/fluffigen Muffins haben wir bei Brigitte.de entdeckt.
Das Rezept haben wir im „Muffin Paradies“ gefunden.
Nomen es Omen! Dort findet man wirklich paradiesische Rezepte für Muffins!!
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Muffins sind schon eine feine Sache 🙂
…und unschlagbar sind sie, wenn man sie mitnehmen will, sei es auf eine Feier oder zu einem Picknick.
Das Originalrezept haben wir bei „rock-the-kitchen.de“ gefunden. Wir haben es abgewandelt.
Kaum zu glauben, aber kaum hat die Rhabarbersaison angefangen, naht das Ende auch bald schon wieder.
Also heißt es, die Zeit bis dahin noch auszunutzen.
In Anlehnung an das Rezept auf der Seite foodtastic.at, sind hier unsere Rhabarber-Muffins entstanden. Im Gegensatz zum Original-Rezept sind in unsere Muffins noch eine Portion Eierlikör gewandert.
