Kichererbsen-Linseneintopf mit Chorizo

Diese „mediterranen/nordafrikanischen Eintöpfe“ mit Kichererbsen und/oder Linsen sind so herrlich, da man sie von „mild“ bis „very hot/spicy“ würzen kann.
Wir haben uns hier für eine milde Version entschieden.
Wer es „spicy“ mag, gibt einfach noch Harissa, Chili o.ä. dazu.

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Linsen mit Gemüsewürfeln und Lauchzwiebeln

Zurzeit stehen Linsen bei uns sehr hoch im Kurs…merkt man vielleicht auch 🙂
Hier haben wir eine Beilage, bei der wir uns selbst nicht entscheiden konnten, ob es nun ein warmer Salat oder eine Gemüsebeilage ist.
Egal, geschmeckt hat es und das ist wichtig!

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Lauwarmer Linsensalat mit feinen Gemüsewürfeln

Wir sind nicht nur auf den Hund gekommen (seit nunmehr 12 1/2 Jahren), neuerdings sind wir auch auf die Linsen gekommen.
In den Kindheitserinnerungen verbinden wir Linsen immer und ausschließlich mit „dicker Linsensuppe“…und die ist schon recht „speziell“.
Aber mittlerweile haben wir Linsen auch in vielen anderen Variationen kennen und schätzen gelernt – so wie hier, in diesem feinen Linsensalat.

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