Wildhack-Wirsing-Päckchen im Netz

Nein, mit „Netz“ ist hier nicht das „WWW“ (World Wide Web) gemeint, sondern das ganz normale „Schweinenetz“, welches sich in der Küche sehr vielseitig verwenden lässt, so wie hier z. B. um einem Wirsing-Päckchen (oder auch -Rolle, -Roulade) Halt zu verleihen.
Es wäre doch schade gewesen, wenn sich diese „Päckchen“ beim Braten entblättert hätten… 🙂

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Hack-Spitzkohl-Möhren-Quiche

Für den letzten Spitzkohl aus dem Garten mussten wir uns natürlich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Schließlich heißt es nun mindestens wieder 7 Monate warten, bis es frischen aus dem Garten gibt.
Aber ich denke, wenn der Spitzkohl sich äußern könnte, wäre er mit der Gesellschaft und der Zubereitung zufrieden.
Wir waren es auf jeden Fall!

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Gurkencurry mit Putenhackbällchen

Es ist Gurkenzeit – zumindest bei uns im Garten 🙂
Außerdem gibt es noch reichlich Zucchini – also kochen wir daraus wieder mal unser heißgeliebtes Gurkencurry.
Dieses Gurkencurry haben wir schon mehrfach gekocht, siehe z. B. >> hier << oder >> hier << oder >> hier <<.
Dieses Mal haben wir als „Fleischeinlage“ Bällchen aus Putenhackfleisch verwendet.
Ein herrlich leichtes Sommergericht!

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