Fleischhahn im Speckmantel mit Lorbeer

comp_CIMG0363_Fleischhahn_im_Speckmantel

Auch wenn man es auf dem Bild nicht gleich erkennt, aber der Hahn hatte stattliche 3 1/2 kg!!

Auch er war ein Mitbringsel unserer Einkaufsfahrt ins Elsass.

Und er war kein mit Mastmitteln „aufgeblasener Gockel“. Er hatte ein schönes Leben im Freilauf auf dem Bauernhof.

Weiterlesen