Eckbrötchen

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Die Brötchen haben wir nach dem gleichnamigen Rezept aus dem „Brot-Back-Buch“ von Lutz Geißler gebacken.

Für die Liebhaber von Körnerbrötchen ein sehr schönes Rezept.

Durch die „Übernachtgare“ lassen sich die Brötchen gut am Abend vorher vorbereiten. Morgens hat man ohne lange Vorarbeit frische Brötchen zum Frühstück.