Dunkles Bauernbrot (Witzigmann)

Und wenn schon Backtag, dann muss es sich auch lohnen, deshalb haben wir neben dem Roggen-Bauernbrot, gleich noch dieses hier und 2 Toastbrote nach unserem Standardrezept (von Bäcker Süpke) gebacken.

Dieses Brot hier haben wir gebacken nach dem Rezept „Dunkles Bauernbrot“ aus petras-brotkasten.de.

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Dunkles Bauernbrot „Special Edition“

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Eigentlich wollten wir das „Dunkle Bauernbrot“ (nach Witzigmann) aus dem Plötzblog backen…
aber dann ging einiges schief, so nach dem Motto „Wer lesen kann ist klar im Vorteil“.

Also, Rezepte verwechselt, nicht genau gelesen…was schief gehen konnte ging schief.

Wir haben dennoch ein Brot daraus gebacken und zu unserem großen Erstaunen wurde es sehr schön und schmeckt auch noch richtig gut.

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