Alter Fritz – Kartoffelbrot mit Mohnheimer Salzsauerteig

comp_CR_CIMG1298_AlterFritz_Ketex

Gebacken nach dem Rezept „Alter Fritz“ aus dem Buch „Rustikale Brote aus deutschen Landen“ von Ketex/Gerhard Kellner.

Für Hobby-Brotbäcker ein sehr empfehlenswertes Buch!
Auch das Rezept ist sehr empfehlenswert, nicht nur das Buch 🙂

Weiterlesen