Nachdem uns das Chicken Korma vor rund zwei Wochen so unglaublich gemundet hat, haben wir es jetzt, leicht abgewandelt, als Fish Korma zubereitet.
Tja, was soll man sagen, es hat uns auch in der Fisch-Variante super geschmeckt!
Mal schauen, welche Varianten uns dann zukünftig noch einfallen 🙂
Wie wäre es mal wieder mit einem Salädchen?
Bei „Essen&Trinken“ haben wir da einen herrlichen Salat mit reichlich asiatischem Touch gefunden.
Musste natürlich ausprobiert werden. Hat sich gelohnt!
Schade eigentlich, dass man sich nicht selbst loben darf… 🙂
Aber so viel sei gesagt: es waren alle begeistert!
…und deshalb wird es das schon bald mal wieder geben!
Es sollte mal wieder etwas aus Richtung Indien sein…und dann war da doch noch diese Putenoberkeule im ewigen Eis…und was dabei herauskam…
Soviel sei verraten: lecker war es!
Es sollte nach langer, viel zu langer, „Abstinenz“ mal wieder etwas Asiatisches sein.
Kurze „Beratung“ mit unserem TK-Manager und heraus kam dieses Gericht.
Uns gelüstete mal wieder nach etwas mit ordentlich „Sauce“, sprich nach einem schönen, „authentischen“ indischen Gericht. Tja, im Nachhinein mussten wir dann feststellen, dass es gar nicht authentisch ist…aber egal, lecker war es!
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Wenn man beim Fischhändler seines Vertrauens solch einen wunderschönen frischen Seeteufel liegen sieht, der einem quasi mit seinem breiten Maul „anlächelt“, dann kann man doch eigentlich nicht anders…
Und wenn man dann in der heimischen Küche noch so köstliche Begleiter für ihn findet, dann hat man wohl alles richtig gemacht!
Uns gelüstete es mal wieder nach etwas asiatisch angehauchtem…
Kurzer Blick in Kühlschrank und Speisekammer und los konnte es gehen.
Guter – sprich: frischer – Fisch geht bei uns immer…und wenn man dann noch solch ein tolles Rezept dafür hat…einfach super!
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cahama 