Blumenkohl-Curry

Frischer Blumenkohl aus dem Garten…herrlich.
Dieses Blumenkohl-Curry kann man sowohl als vegetarisches Hauptgericht, als auch als Gemüsebeilage servieren.

Hähnchen-Mango-Tomaten-Curry

Ein frisches, fruchtiges Curry, mit leichter Schärfe – nach Belieben auch mehr – butterzart und unglaublich lecker. Uns hat es auf Anhieb überzeugt. Das Rezept landet auf unserer „Do-it-again-Liste“ ganz oben!

Sweet Chilisauce

Diese „Sweet Chilisauce“ passt zu allen asiatischen Gerichten, die einen Dip vertragen, so z. B. Frühlingsrollen, Chicken Wings, Garnelentoast usw. oder aber um ganzen Gerichten mehr „Pep“ zu verleihen.

Asia-Gemüse

EINE Beilage zu Thunfisch, die alles enthält 🙂

Wasabicreme

Kleiner Dip zu Fisch gefällig?

Zuckerschoten-Glasnudelpfanne mit Garnelen

Es sollte mal wieder etwas „Asiatisches“ sein.
Da wir eigentlich „nicht zu viel“ zubereiten wollten, haben wir nicht den Wok verwendet…hätten wir mal tun sollen…
Dann wäre es zwar auch nicht „weniger“ gewesen, aber es hätte nicht nach so viel ausgesehen 🙂

Geflügelbällchen süß-sauer

Es war mal wieder höchste Zeit für etwas „Asiatisches“!!
Und wenn schon, dann lieber etwas sehr leckeres 🙂

Lammcurry „Madras“

Nachdem es gestern „Wild“ herging bei uns, wird es heute heiß und scharf…:)
Das Originalrezept haben wir bei „German Abendbrot“ gefunden, hier unsere leicht abgewandelte Version.

Tom Kha Gung (Thailändische Garnelen-Kokossuppe)

Es musste mal wieder etwas Asiatisches sein!
Da war doch noch dieses thailändische Gericht, welches so ähnlich klingt wie das von uns so sehr geliebte Tom Kha Gai (Thailändische Hühnersuppe) – ja, Tom Kha Gung!
Ergebnis: jetzt lieben wir nicht nur die thailändische Hühnersuppe!

Garnelen-Curry mit Spinat

Uns gelüstete es mal wieder nach etwas „Asiatischem“.
Da traf es sich doch gut, dass wir mal wieder Wildfang-Garnelen erwerben konnten 🙂
Der Spinat im Garten gab auch nochmal sein bestes bevor er in den Winterschlaf gefallen ist.
Dazu noch eine Süßkartoffel und schon war dieses Curry (fast) vollständig 🙂