Tomaten-Zucchini-Brotsalat
Es ist immer wieder erstaunlich, wie man aus vermeintlich „einfachen Sachen“ doch etwas ganz Tolles zaubern kann.Ein paar Brötchen oder Baguette – gerne auch altbacken – Tomaten und Zucchini, das reicht schon!
Suchergebnisse für: Brot
Gegarte Schweinebauchrolle (Brotbelag)
Wer schon einmal in Dänemark einkaufen war, der wird sie sicher kennen, diese gegarten, in dünne Scheiben geschnittene Schweinebauchrollen, die dort gerne als Brotbelag („Wurst“) gegessen werden. Dort, in Dänemark, haben wir sie auch kennengelernt. Da wir in den letzten…
Pfannenbrot mit Käse
Das Rezept zu diesem Pfannenbrot haben wir bei „Dunja Lola“ in der Facebook-Gruppe „Angebacken“ gefunden. Wir können jetzt schon verstehen, warum Dunja so von diesem Brot schwärmte! Sooooo lecker, schnell gemacht und noch schneller gegessen 🙂 Vielen Dank Dunja!
Auberginen-Tomaten-Zucchini-Brotsalat
Aubergine, Zucchini, Tomaten…davon bietet der Garten derzeit noch reichlich. Dazu noch ein bisschen altbackenes Baguette viel mehr braucht es für diesen Salat nicht.
Feuriger Brotauflauf mit Tomaten und Chorizo – reloaded
Darauf haben wir uns schon sooooo lange gefreut! Die „Erstausgabe“ in 2018 fanden wir so lecker, dass wir diesen Auflauf unbedingt wieder machen wollten. Bisher ist es aber an zwei Dingen gescheitert: entweder wir hatten kein altbackenes Baguette oder…
Naan (Indisches Fladenbrot)
Was passt besser zu einem indischen Gericht als Naan (indisches Fladenbrot)? Und da der Slow Cooker sich ja vorbildlich um unseren Putenflügel „Indische Art“ gekümmert hat, hatten wir viel Zeit mal wieder ein neues Rezept für Naan zu testen.
Bauernbrot 70:30 mit Altbrot
Das Rezept haben wir bei „Marla“ gefunden. Ein Bauernbrot mit 70% Roggen- und 30% Weizenmehl, dazu noch etwas Altbrot. Es hat gleich im ersten Versuch super geklappt. Ein 700 g-Brot erschien uns aber zu klein, wir mögen lieber größere Brote,…
„Brotlaibe“
Gesehen haben wir das Rezept bei „gudrunvonmoedling.at“. Es hat uns so gefallen, dass wir es „sofort“ nachbacken mussten. Der Entschluss dazu war genau richtig! Da merkt man mal wieder, wie gut „Brot“ schmecken kann 🙂 Wir haben zusätzlich nur noch…
Ofners Buttermilchbrot
Vor vielen, vielen Jahren, als wir noch Brot gekauft haben und vor allem unser ortsansässiger Bäcker noch richtig handwerkliches Brot gebacken hat, da hatte an einem Tag in der Woche ein Buttermilchbrot, das war einfach ein „Gedicht“. Tja, das Brot…
Hot Dog-Brötchen
Wir hatten mal wieder Lust auf einen „heißen Hund“. Die fertig gekauften Brötchen dafür…das mag man ja seinem schlimmsten Feind nicht antun, also hieß es wieder „selber backen“. Hier verwenden wir den gleichen Teig wie bei unseren Hamburger-Brötchen, nur die…
