Tomaten-Paprika-Zucchini-Brotsalat mit Frisée
Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem richtig „knusprigen“ Salat?Viel frischer Salat, frisches Gemüse und super knusprige Brotwürfel – „einfach, köstlich“ oder „einfach köstlich“? Beides!
Suchergebnisse für: Brot
Roggenmischbrot mit Schrot
Oh, oh, wir haben leider vergessen das „unversehrte“ Brot zu fotografieren. Gemerkt haben wir es, als wir am Schneiden waren, deshalb gibt es heute nur Bilder vom halben Brot.Das Rezept haben wir bei den „Deutschen Innungsbäckern“ (innungsbäcker.de) gefunden und ein…
Kartoffelbrot, reloaded
Die Brotvorräte neigten sich mal wieder dem Ende entgegen, Zeit also, wieder zu backen. Uns gelüstete nach einem Kartoffelbrot und da war doch noch dieses Rezept, welches wir vor einiger Zeit schon mal gebacken haben…Aber, in Ermangelung von Vollkornmehl, heute…
Rustikale Baguette-Brötchen (nach D. Dill)
Wenn man sich am frühen Nachmittag überlegt, dass man abends Bratwurstbrötchen essen möchte…dann muss man entweder zum Bäcker gehen (was hier am Ort nicht empfehlenswert ist!) oder eben selbst „auf die Schnelle“ ein paar Brötchen aus dem Hut zaubern.Da traf…
Saftiges Rosinenbrot
Dieses Rosinenbrot erfüllte gleich zwei Zwecke, zum einen war ein Apfel-Ofenschlupfer gewünscht und zum anderen stellte das restliche Rosinenbrot unseren „Wochenendkuchen“ dar.
Bauernbrotlaiberl
Vor 2 Jahren haben wir unsere „Brotlaibe“ erstmals gebacken.Die liebe Evelyn Hrouda hat uns damals ein ähnliches Rezept geschickt, nach dem sie immer ihre „Bauernbrotlaiberl“ backt. Dieses Jahr endlich kamen wir dazu, ihr Rezept einmal nachzubacken. Die beiden Plätzchen sehen…
Dunkles Bauernbrot (Witzigmann)
Und wenn schon Backtag, dann muss es sich auch lohnen, deshalb haben wir neben dem Roggen-Bauernbrot, gleich noch dieses hier und 2 Toastbrote nach unserem Standardrezept (von Bäcker Süpke) gebacken. Dieses Brot hier haben wir gebacken nach dem Rezept „Dunkles…
Roggen-Bauernbrot
Es war mal wieder Backtag.Die Brotvorräte waren aufgebraucht und so musste neues Brot her.
Tomaten-Zucchini-Brotsalat
Es ist immer wieder erstaunlich, wie man aus vermeintlich „einfachen Sachen“ doch etwas ganz Tolles zaubern kann.Ein paar Brötchen oder Baguette – gerne auch altbacken – Tomaten und Zucchini, das reicht schon!
Gegarte Schweinebauchrolle (Brotbelag)
Wer schon einmal in Dänemark einkaufen war, der wird sie sicher kennen, diese gegarten, in dünne Scheiben geschnittene Schweinebauchrollen, die dort gerne als Brotbelag („Wurst“) gegessen werden. Dort, in Dänemark, haben wir sie auch kennengelernt. Da wir in den letzten…
cahama 