Das (süße) Leben muss ja auch nach Weihnachtsplätzchen und Stollen weitergehen 🙂 🙂 🙂
Zutaten:
- 450 g Doppelrahm-Frischkäse
- 4 Eier Gr. L
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Weizenmehl Typ 405
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Frischkäse, Eier und Zitronensaft gründlich verrühren.
Zucker, Vanillezucker, Mehl und Salz mischen; unter die Frischkäsemasse rühren.
Nicht zu lange rühren, nur so lange bis sich alles verbunden hat.
Waffeleisen erhitzen.
Falls erforderlich, das Waffeleisen mit etwas Butter ausstreichen.
Portionsweise aus dem Teig Waffeln backen.
cahama 
Wow!