Kokos-Creme als Brotaufstrich

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Gesehen haben wir diesen leckeren Brotaufstrich bei Wunderkessel unter „Gesammelte“ Schoko-Brotaufstriche von Schneckenbimmel. Zur Abrundung haben wir noch etwas feste Kokos-Creme zugefügt.

Zutaten:

  • 150 ml Kokosmilch
  • 200 g weiße Schokolade
  • 60 g feste Kokos-Creme (Asia-Laden)
  • 50 g Butter

Zubereitung:

Butter und klein gebrochene Schokolade in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter rühren schmelzen.Feste Kokos-Creme in Späne schneiden, zusammen mit der Kokosmilch in den Topf geben. Rühren bis die Kokos-Creme geschmolzen ist und sich alle Zutaten zu einer einheitlichen Masse verbunden haben.

In ein Glas abfüllen und abkühlen lassen.

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Ich glaube, bis aufs Brot schafft es dieser Aufstrich nicht, der geht vom Löffel direkt in den Mund.

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