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Nutella-Apfelmuffins

04 Okt

Das Rezept stammt aus dem „daskochrezept.de“ und heißt „Nutella-Apfelmuffins“ und ist von Autor „Katy1979“.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 240 g Mehl
  • 240 g Nutella
  • 85 g Milch
  • 2 kleine Äpfel
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 30 g Speisestärke
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter

Zubereitung:

Alle Zutaten, ohne die Äpfel, zu einem glatten Teig verrühren.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, klein schneiden oder auf einer Reibe „stiften“; unter den Teig heben.

In Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad bei Umluft ca. 25-30 Min. backen.

Wenn man es schafft, sollte man die Muffins 2 Tage durchziehen lassen, dann schmecken sie „saftiger“…aber, ganz ehrlich, das fällt schwer, so lange zu warten…

 

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