Zucchini-Päckchen

Eine schöne „Gemüsebeilage“ zu Gegrilltem.

Zutaten:

  • 1 Zucchini (darf ruhig etwas größer/dicker sein)
  • Schafskäse
  • Salz
  • Olivenöl
  • Kräuter > wir haben Gewürzmischung „Griechische Kräuter“ verwendet.

Zubereitung:

Zucchini waschen Endstücke abschneiden.
In ca. 12 mm dicke Scheiben schneiden. Leicht einölen, mit den Gewürzen bestreuen, leicht salzen.

Entspr. Stücke vom Schafskäse schneiden und zwischen zwei Zucchinischeiben legen.

Fest in Alufolie einpacken (fest, damit es beim Grillen nicht verrutscht) – glänzende Seite der Alufolie nach innen!!
Je nach Hitze 15 bis 20 Min. grillen; dabei öfter wenden.

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