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Waffelkekse

30 Apr

Gebacken nach dem Rezept „Waffelkekse“ aus dem CK von Autor „wichtel“

Zutaten:

  • 240 g Mehl
  • 1 Ei
  • 90 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle mit ca. 5 cm Durchmesser formen.
Die Kühlschrankruhe, die Autor „wichtel“ empfiehlt, haben wir uns aus Zeitmangel gespart. Ging auch ohne…
Davon ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und im Waffeleisen goldbraun backen.

 
5 Kommentare

Verfasst von - 30. April 2012 in Backen, Geschenkideen, Kekse & Cookies, Waffeln & Co

 

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5 Antworten zu “Waffelkekse

  1. Birgit

    6. Mai 2012 at 9:20 AM

    Hallo,

    habe eben die Waffelkekse probiert, schmecken sehr lecker und sind schnell gemacht

    Lg
    Birgit

     
    • cahama

      7. Mai 2012 at 3:19 PM

      Ist immer schön, wenn auch anderen die Rezepte gefallen🙂
      Freut uns.

      LG
      Harald

       
  2. Ulla

    1. März 2013 at 12:50 PM

    Sagt doch mal, Ihr beiden Gaumenkünstler, was brauche ich denn für ein Waffeleisen? Ich hab ja nur die klassische Herzchenform. Lieben Dank für das Rezept und eine Antwort -)

     
    • cahama

      1. März 2013 at 2:16 PM

      Hallo Ulla,
      das Waffeleisen mit der Herzchenform ist genau das richtige. Solch eines haben wir auch verwendet.

      Gruß
      Harald

       

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