Nudelmaschine, elektrisch

Wer einmal selbstgemachte Nudeln probiert hat, der mag keine mehr „aus der Tüte“ essen. Vor diesem Hintergrund standen wir irgendwann vor dem Problem, dass wir zwar „flache Nudeln“ selbst machen können, aber keine „hohlen“. Nach langer Suche sind wir auf eine Nudelmaschine gestoßen, die für die Herstellung von „Hohlnudeln“ geeignet ist (und uns zugesagt hat). Man muss aber klar sagen, diese Maschine sind „nicht ganz billig“ und gehören in die Kategorie „nice to have“.

Somit können wir auch „Hörnchen“, Rigatoni, Makkaroni usw. selbst herstellen.

Hier geht’s zum Rezept für Nudelteig für Hohlnudeln.

 

Ein Gedanke zu “Nudelmaschine, elektrisch

  1. Clarissa 26. Februar 2012 / 19:37

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