Spritzgebäck

Ein altes Familienrezept:

  • 250g Butter,
  • 250 g Zucker
  • 125 g Mandeln geschält und gemahlen
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl

alle Zutaten verkneten, Teig 1 Std. in den Kühlschrank

und dann mit dem guten alten handbetriebenen Fleischwolf mit Vorsatz für Spritzgebäck die Plätzchenformen.

Im Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 12 – 15 Min backen.

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